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    炒年糕的制作方法

    發布時間:2015/06/04 點擊量:0

      主料:年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
      做法
      1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。
      2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
      3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
      4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
      5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
      6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

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